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厨房岛台的主要作用介绍

2020-12-11 12:43:11 阅读()

岛台表明了一种生活的态度,聚餐时不是一个人在厨房闷声弄一大桌菜,而是增加了亲人、朋友之间交流互动。这应该是很多家庭主妇羡慕的样子吧!

其实岛台按照面积大致分为全岛台和中岛台。一般全岛台要100平以内才会做,小居室做个岛台的宽度在60cm以上的中岛就足够了。

小居室的厨房拥挤,因为厨房动线包括洗菜切菜煮菜,最短处厨房动线只能容身一个人进行操作,光一个人料理操作,不仅自己本身累,做饭的时间都会延长。而岛台就可以充当一个厨房补充操作台的角色,不用在同一张操作台上反复进行加工处理,在厨房台面煮菜的同时,岛台既能作洗菜切菜,又能做熟食专用台






厨房岛台有三大作用介绍:

1、让厨房工作井然有序:放置清洗后的瓜果蔬菜,并进行加工处理;用作熟食专用台,不用在同一张操作台上反复更换生熟菜板了;炒好的菜如果来不及端走,就先放在这个临时的餐台上。

2、如果厨房足够大,设置一个宽大的岛台,增加临时桌子的功能很有必要,在忙碌烹饪的时候,家人可以坐在这聊天,或第一时间常常菜肴的味道。现代家庭小户型居多,早餐或者临时加餐用不着大张旗鼓,在厨房中搭建一个小岛台安排平时的简餐,可以省去很多不必要的麻烦。

3、独立岛台除了料理台、餐桌、自助餐台等功能外,还能够在区域划分上起到隔断作用。清洗区、操作台、烹饪区可以与独立岛台构成厨房的工作区,而岛台另一侧是用餐区,这样即使餐厨都在厨房内,也依然互不影响。


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